Δίαιτα με φαγόπυρο

Όλοι γνωρίζουν για τη μεγάλη σοφία των Θιβετιανών μοναχών. Όλοι τους πιστεύουν. Και δεν είναι για τίποτα που επέλεξαν το φαγόπυρο για τις καθαριστικές τους νηστείες κατά τη διάρκεια του διαλογισμού.

Τι είναι χρήσιμο το φαγόπυρο

100 γραμμάρια φαγόπυρου περιέχει 313 χιλιοθερμίδες. Για τους χορτοφάγους, το φαγόπυρο αντικαθιστά το κρέας λόγω της μοναδικής του σύνθεσης. Έχει λίγους υδατάνθρακες, αλλά πολλές φυτικές πρωτεΐνες. Περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες που απορροφώνται από τον οργανισμό για μεγάλο χρονικό διάστημα, πράγμα που σημαίνει ότι η πείνα δεν γίνεται αισθητή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το μαγνήσιο και ο σίδηρος, που υπάρχουν σε αφθονία στο πλήρες φαγόπυρο, θεραπεύουν την αναιμία, ενώ το ασβέστιο και το κάλιο κάνουν καλό στα μαλλιά, τα νύχια και το δέρμα. Μια μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών εξασφαλίζει τακτικό καθαρισμό του εντέρου. Η λεκιθίνη στη σύνθεση των δημητριακών «καθαρίζει» το συκώτι και η ρουτίνη αφαιρεί το υπερβολικό υγρό. Το χυλό φαγόπυρου είναι χρήσιμο για τους «πυρήνες», καθώς ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και βοηθά στην αντιμετώπιση του οιδήματος. Είναι πολύ σημαντικό να μην υπάρχει γλουτένη στο φαγόπυρο, επομένως δεν υπάρχει αλλεργία σε αυτό.

Αποδεικνύεται ότι χρησιμοποιώντας το φαγόπυρο σύμφωνα με ορισμένους κανόνες, μπορείτε να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά χωρίς να βλάψετε την υγεία και πολύ γρήγορα. Η δίαιτα φαγόπυρου κερδίζει δημοτικότητα μεταξύ των «αστέρων».

Τα οφέλη αυτής της δίαιτας

• διαθεσιμότητα και χαμηλό κόστος·
• έλλειψη πείνας κατά τη διάρκεια της δίαιτας - το φαγόπυρο μπορεί να καταναλωθεί χωρίς περιορισμούς.
• αποτελεσματικότητα (σε μια εβδομάδα είναι δυνατό να απαλλαγείτε από 10 επιπλέον κιλά).
• έλλειψη δυσκοιλιότητας, καθώς το φαγόπυρο ενισχύει την εντερική κινητικότητα, καθαρίζοντας το σώμα από τοξίνες και τοξίνες.
• κατά τη διάρκεια της δίαιτας, όχι μόνο το υπερβολικό λίπος, αλλά και η κυτταρίτιδα «φεύγει» και η εμφάνιση του δέρματος βελτιώνεται επίσης.

Μειονεκτήματα της δίαιτας με φαγόπυρο

• ανήκει στην ομάδα των άκαμπτων "μονοδιατροφών" - μόνο χυλός φαγόπυρου και κεφίρ.
• μονότονο και επομένως βαριέται γρήγορα.
• αίσθημα λήθαργου, αδυναμίας, μειωμένης αποτελεσματικότητας και μερικές φορές κρίσεις απώλειας συνείδησης λόγω της ανεπάρκειας βιταμινών, γλυκόζης και αμινοξέων που βιώνει ο οργανισμός.
• έλλειψη ζωικής πρωτεΐνης που είναι απαραίτητη για τη μυϊκή εργασία.
• το σώμα δεν λαμβάνει αρκετή ζάχαρη και αλάτι.
• τα γρήγορα χαμένα κιλά μπορούν να επιστρέψουν πολύ γρήγορα εάν δεν αλλάξετε τον προηγούμενο τρόπο ζωής σας.

Συνταγή για απώλεια βάρους σε δίαιτα φαγόπυρου

1. Προπαρασκευαστικό στάδιο

Εάν ληφθεί η απόφαση να ξεκινήσετε μια δίαιτα φαγόπυρου, τότε πρέπει να προμηθεύεστε αποθέματα ανά ημέρα:

1. ένα ποτήρι (200 - 220 g) φαγόπυρο, από το οποίο παρασκευάζεται χυλός φαγόπυρου σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή: το βράδυ, ρίξτε ένα ποτήρι πλυμένο φαγόπυρο με δύο ποτήρια βραστό νερό, τυλίξτε το σε μια κουβέρτα και αφήστε το μέχρι το πρωί.
2. ρόφημα μελιού, για την παρασκευή του οποίου πρέπει να αραιώσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι σε ένα ποτήρι συνηθισμένο ζεστό νερό.
3. λίτρο κεφίρ χωρίς λιπαρά.

Υπάρχουν λίγες αντενδείξεις για τη δίαιτα με φαγόπυρο. Αυτό είναι:

• Στομαχικο Ελκος;
• γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.
• υπέρταση;
• αναιμία;
• σακχαρώδης διαβήτης (προσεκτικά! ).
• υψηλή σωματική δραστηριότητα?
• εγκυμοσύνη και θηλασμό.

Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, μπορείτε να ξεκινήσετε!

2. Φάση δίαιτας

Η διάρκεια της δίαιτας με φαγόπυρο είναι τουλάχιστον μία εβδομάδα, αλλά όχι περισσότερο από δύο. Μπορείτε να το επαναλάβετε μόνο μετά από τρεις έως έξι μήνες.

Τα κύρια «μυστικά»:

• κατά τη διάρκεια της ημέρας, σε πολλές δόσεις (4-5 φορές), πρέπει να τρώτε χυλό φαγόπυρου χωρίς αλάτι, καρυκεύματα και ζάχαρη, που παρασκευάζεται την προηγούμενη μέρα από ένα ποτήρι φαγόπυρο.
• το φαγόπυρο δεν πρέπει να βράζεται, καθώς όλες οι χρήσιμες ουσίες αποσυντίθενται όταν θερμαίνονται.
• επιτρέπεται η προσθήκη μη ΓΤΟ σάλτσα σόγιας στο χυλό κατά τη διάρκεια των γευμάτων (ανεπιθύμητη! ).
• επιτρέπεται να πίνετε ένα λίτρο κεφίρ 1%, ένα ποτήρι ρόφημα μελιού και ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
• δεν υπάρχουν περιορισμοί νερού.
• επιτρέπεται ένα σνακ με τη μορφή ενός μήλου, γκρέιπφρουτ ή πορτοκαλιού.
• αποκλείστε την πρόσληψη τροφής 3-4 ώρες πριν τον ύπνο.
• πάρτε μια πολυβιταμίνη κατά τη διάρκεια της δίαιτας.

3. Στάδιο εξόδου από τη δίαιτα

Διαρκεί τουλάχιστον δύο εβδομάδες και πρέπει να είναι ομαλή. Μπορούν να καταναλωθούν το πολύ 1500 χιλιοθερμίδες την ημέρα. Το γλυκό, το αλεύρι και το λίπος εισάγονται στη διατροφή σταδιακά. Αποφύγετε τροφές που περιέχουν συντηρητικά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η δίαιτα της σωματικής δραστηριότητας πρέπει να δίνει προτίμηση στο περπάτημα.

Ακολουθεί ένα παράδειγμα σχήματος "εξόδου":

1. 1η μέρα: η ποσότητα του φαγόπυρου πρέπει να μειωθεί στο μισό, αντικαθιστώντας το με λαχανικά, εξαιρουμένων των πατατών.
2. την επόμενη μέρα: επιτρέπονται λίγο τυρί, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και φρούτα.
3. 3η μέρα: πρέπει να έχετε πρωινό μόνο με φαγόπυρο και για μεσημεριανό, εισάγεται ρύζι με βραστά λαχανικά, για απογευματινό σνακ - 200 γραμμάρια σαλάτα λαχανικών και για δείπνο - βραστό αυγό ή σούπα λαχανικών.
4. 4η ημέρα: προστίθεται βραστό ή ψημένο κρέας (για παράδειγμα, γαλοπούλα, στήθος κοτόπουλου, βοδινό κρέας), πλιγούρι βρώμης και αποξηραμένο ψωμί σίκαλης.
5. 5η μέρα: πρέπει να αποκλείσετε το φαγόπυρο, αντικαθιστώντας το με ρύζι, πλιγούρι βρώμης και εισάγετε ένα ποτήρι γάλα 1, 5% στην καθημερινή διατροφή.

Τα κόλπα της δίαιτας με φαγόπυρο

• Εάν πρέπει να μαγειρέψετε γρήγορα χυλό φαγόπυρου για μια δίαιτα, αρκεί να «αχνίσετε» τα δημητριακά για δύο ώρες σε ένα θερμός.
• Για να κάνετε τη δίαιτα πιο αποτελεσματική, δεν πρέπει να πίνετε φαγόπυρο με κεφίρ. Το κεφίρ μπορεί να πιει μόνο μιάμιση ώρα μετά την κατανάλωση χυλού.
• Αμέσως μετά το πρωινό ξύπνημα, πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου, το οποίο θα σας επιτρέψει να ξεκινήσετε την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
• Όσο περισσότερο νερό πίνετε την ημέρα, τόσο πιο αποτελεσματική είναι η δίαιτα με φαγόπυρο. Επιταχύνει όλες τις διαδικασίες πέψης και απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.
• Εάν πίνετε ζωμό από τριανταφυλλιά κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, ο ρυθμός απώλειας βάρους θα αυξηθεί.
• Δεν χρειάζεται να προσπαθείτε να τρώτε λιγότερο και να υπομένετε την πείνα - αυτό επιβραδύνει τον ρυθμό απώλειας βάρους.
• Φροντίστε να συμπληρώσετε τη διατροφή σας με άσκηση. Τα πιο αποτελεσματικά είναι το κολύμπι, η αεροβική και το περπάτημα.

Τροποποιήσεις της δίαιτας του φαγόπυρου

1. Δίαιτα φαγόπυρου με αποξηραμένα φρούτα. Αυτή η επιλογή για το γλυκό δόντι έχει σχεδιαστεί αυστηρά για δύο εβδομάδες. Στο χυλό φαγόπυρου, προστίθενται σε κάθε γεύμα 2-3 ψιλοκομμένα φρούτα αποξηραμένα βερίκοκα, σύκα ή δαμάσκηνα, τα οποία θα προσφέρουν μια ευχάριστη γευστική αίσθηση στο φαγητό. Η ημερήσια ποσότητα αποξηραμένων φρούτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 100 γρ.
2. Δίαιτα φαγόπυρου με λαχανικά, φρούτα και τυρί. Αυτή είναι μια ελαφριά εκδοχή της δίαιτας με φαγόπυρο. Φρούτα προστίθενται καθημερινά στη διατροφή (όχι κεράσια, μπανάνες και χουρμάδες), 20-30 g τυρί με χαμηλά λιπαρά και φρέσκα ή στον ατμό λαχανικά (εκτός από αμυλούχα).
3. Δίαιτα με χυμό φαγόπυρου. Η διάρκειά του είναι 7 - 10 ημέρες. Θα πρέπει να υπάρχουν τρεις κύριες μέθοδοι χυλού φαγόπυρου. Μεταξύ αυτών, θα πρέπει να πίνετε φρεσκοστυμμένους χυμούς χωρίς ζάχαρη και αλάτι: γκρέιπφρουτ, καρότο-παντζάρι, αγγούρι-σέλινο, μήλο-λάχανο ή πορτοκάλι. Αυτό το είδος διατροφής με φαγόπυρο είναι εύκολα ανεκτή.
4. Δίαιτα φαγόπυρου ενισχυτική. Με αυτήν την επιλογή, μπορείτε να τρώτε μόνο τρεις φορές την ημέρα, αλλά ο όγκος των μερίδων αυξάνεται σημαντικά. Για πρωινό, μπορείτε να προσθέσετε 125 γραμμάρια τυρί cottage σε φαγόπυρο στον ατμό. Το μεσημεριανό είναι εντελώς «βασιλικό»: φαγόπυρο, σαλάτα με φυτικό λάδι και 100 γραμμάρια βραστό μοσχαρίσιο κρέας.

Ημέρα εκφόρτωσης στο φαγόπυρο

Σε μια μέρα, μπορείτε εύκολα να χάσετε 1 - 1, 5 κιλό. Εάν χρειάζεται να διατηρήσετε το βάρος σας, αρκεί μία ημέρα αποφόρτισης το μήνα. Εάν πρέπει να χάσετε κάποιο βάρος, θα πρέπει να περάσετε δύο ημέρες αποφόρτισης την εβδομάδα, για παράδειγμα, τη Δευτέρα και την Πέμπτη.

Σε μια μέρα, θα πρέπει να φάτε χυλό από ένα ποτήρι δημητριακά, γεμάτο με 500 ml βραστό νερό όλη τη νύχτα. Το φαγόπυρο τρώγεται σε 3-4 δόσεις. Επιτρέπεται επίσης να πίνετε ένα λίτρο κεφίρ χωρίς λιπαρά. Μπορείτε να πιείτε πράσινο τσάι.

Η δίαιτα με το φαγόπυρο είναι πολύ αυστηρή, χορταστική και σούπερ αποτελεσματική! Δεν είναι απογοητευμένη.